door Henk Ploeger | jan 5, 2022 | activiteit, destilleersets, enfleurage, fruit destilleren, plantaardige olie, stoomdestillatie
Dit schooljaar (2021-2022) hebben 3 VWO 6-leerlingen gekozen voor een interessant onderwerp voor hun ProfielWerkStuk. Dit was hun onderzoeksvraag: Welke extractie-methode is het meest geschikt om essentiële olie uit sinaasappelschillen te halen? Om een antwoord op...
door Henk Ploeger | sep 28, 2020 | activiteit, fruit destilleren, stoomdestillatie
Na een goed bezochte Open Keteldag bij onze destilleerwerkplaats, hebben we een dag later de open dag bezocht van Wijngaard Dassemus in Chaam. Hier waren een rondleiding over de wijngaard en een wijnproeverij georganiseerd. Bij Dassemus worden verschillende...
door Catharina de Bruin | jan 2, 2019 | activiteit, analyse etherische olien, analyse hydrolaten, bloemen destilleren, fruit destilleren, hout destilleren, kruiden destilleren, specerijen destilleren, stoomdestillatie
Voordat een nieuwe ketel in gebruik genomen kan worden, is het belangrijk om de ketel eerst grondig te reinigen. De eerste keer doe je natuurlijk een proefdestillatie. Toch is dat geen garantie dat er geen zware metalen in jouw etherische olie en hydrolaat voorkomen....
door Henk Ploeger | jun 3, 2016 | activiteit, analyse etherische olien, fruit destilleren
Van citrusschillen, bijvoorbeel van sinaasappel en citroen, kan je een heerlijk ruikende etherische olie maken. In oktober vorig jaar maakte ik, met behulp van stoomdestillatie, ongeveer 100 mL etherische sinaasappelolie. Lees het artikel over sinaasappelschillen...
door Henk Ploeger | okt 29, 2015 | activiteit, analyse etherische olien, fruit destilleren
Voor het oogstfeest waarmee we afgelopen zaterdag en zondag het seizoen hebben afgesloten was ik op zoek naar een restprodukt, zeg maar afval, waar olie uit te destilleren valt. Dat restprodukt had ik al gauw bedacht. Bijna ieder jaar heb ik eindexamenleerlingen die...
door Henk Ploeger | feb 21, 2013 | activiteit, fruit destilleren, stoomdestillatie
Afgelopen jaar hebben leerlingen 6 VWO in het kader van hun profielwerkstuk etherische olie gemaakt uit sinaasappelschillen. Ik was eigenlijk wel benieuwd naar de samenstelling van deze olie. Vooral omdat 2 jaar geleden andere leerlingen op dezelfde manier...
