Nieuwsberichten
Seminar ‘Van naald tot olie’ geurig als een bos
Op zaterdag 15 mei hebben we het eerste seminar 'Van naald tot olie' over naaldboom oliën gehouden. Henk Ploeger vertelde over de Reuzenzilverspar die we hebben geoogst uit de Chaamse bossen en de techniek van het stoomdestilleren. Ook werd er (kort) ingegaan op de...
Chaamse wijn en de geest van Dassemus
Na een goed bezochte Open Keteldag bij onze destilleerwerkplaats, hebben we een dag later de open dag bezocht van Wijngaard Dassemus in Chaam. Hier waren een rondleiding over de wijngaard en een wijnproeverij georganiseerd. Bij Dassemus worden verschillende...
Lavandin op een Alkmaars eilandje
" Waarom ik deze lavandin zo mooi vind is omdat er ook veel dieren op af komen. Vlinders, verschillende bijen, motjes in de avond, en hier in Egmond aan Zee ook de kolibrievlinder. De kolibrievlinder zit er het liefst op als het windstil is en meestal aan het eind van...
Sprookje in het Chaamse bos
In mei kregen we de vraag van Roos Lubbers of ze een keer kon meelopen tijdens onze oogst en destillatie van naaldbomen. Roos is onze buurvrouw en geurspecialist, auteur van de in 2013 verschenen parfumgids en veel geconsulteerd als autoriteit op geurgebied. We hebben...
Lavendel stekken voor olieproductie in de Sierra Nevada
"De ketel die ik gebruik bevalt mij goed. Nadat ik deze ketel had gekocht las ik wel in the essential oil makers handbook dat een nadeel van een verticale condensor leidt tot ‘some loss of aroma due to the long vertical steam pipe’, maar misschien is die van mij nou...
Lucht ontsmetten met hydrolaat
De scholen zijn halverwege maart gesloten voor leerlingen vanwege het besmettelijke COVID-19-virus. Om het onderwijs op afstand mogelijk te maken zijn de onderwijsondersteuners (OOP) veelal wel aanwezig in het schoolgebouw. Dat brengt uiteraard wel enige risico’s met...
Wildplukken van aromatische kruiden
InleidingWildplukken zorgt ervoor dat we ons meer verbonden voelen met de natuur om ons heen en bewust worden van de plant die we eten. Soms lijkt het of in Nederland het wildplukken opnieuw uitgevonden wordt, alsof het niet de oudste manier is van voedsel verzamelen....
De invloed van kaneel op Candida albicans
SamenvattingOp de school waar ik werk hebben ook dit jaar weer leerlingen 6 VWO gekozen voor een onderwerp waarbij etherische oliën een rol spelen. De hoofdvraag die de leerlingen voor hun profielwerkstuk hebben geformuleerd heeft te maken met het effect van...
Campo Divino destilleert in de heuvels van Argentinië
Sinds 2014 wordt in Córdoba in het Zuid-Amerikaanse Argentinië gedestilleerd door Claudio Moreni van het project Campo Divino (Ananda Narayana - Divine Land). Henk en ik hadden de kans om elkaar te ontmoeten en ervaringen over het destilleren uit te wisselen. We...