“ Ik destilleer niet alleen aromatische kruiden, maar ook planten met een bewezen medicinale werking in onze destilleerwerkplaats. Daarom heb ik de toppen van jonge brandnetels geplukt. Vorige week maakte ik een haarspoelmiddel met het kookvocht van berk wat overblijft na het stoomdestilleren. Nu wil ik het kookvocht van brandnetel toevoegen aan zelfgemaakte appelazijn. Daarbij doe ik een scheutje kalmerend lavendelhydrolaat. Zo maak ik haarwater om mee te spoelen na het douchen. “
– Catharina de Bruin in het Dinkellab
De geneeskracht van brandnetel hydrolaat
Waarom brandnetel destilleren? Gewoon omdat Moeder Natuur zorgt voor een overvloed van deze prachtige plant. De brandnetel is een goede inheemse waardplant voor insecten. Ook hier groeit de brandnetel weelderig.
Vanaf de oudheid zijn brandnetels een beproefd middel voor zeer uiteenlopende aandoeningen. De helende eigenschappen van brandnetel waren ook bij Hildegard van Bingen bekend. Deze Duitse abdis, mysticus, componist, arts en natuurgeneeskundige leefde van 1098 tot 1179. Ze was een van de eerste personen die brandnetels beschreef als een geneeskundig kruid. In haar werk “Physica” beschreef ze de geneeskrachtige eigenschappen van brandnetels voor de behandeling van aandoeningen zoals longontsteking, hoest, reuma en nierproblemen. Brandnetels werden gebruikt als een diureticum, bloedreiniger en ontstekingsremmer. Tegenwoordig worden brandnetels nog steeds gebruikt in de natuurgeneeskunde, met name voor de behandeling van aandoeningen van de urinewegen en als bloedreiniger.
Eigenschappen
Brandnetel hydrolaat kan worden ingezet om haar samentrekkende, bloedstelpende, wondhelende eigenschappen. Het zorgt voor een betere doorbloeding.
Toepassingen voor uitwendig gebruik
– Haarwater
Altijd in een verdunning gebruiken. Verdun het brandnetelhydrolaat met zuiver water en gebruik het als haarspoelmiddel na het douchen of haar wassen. Brandnetelhydrolaat is goed tegen haaruitval en bij vet haar.
Combineer met rozemarijnhydrolaat (stimulerend) voor een goede doorbloeding
Combineer met lavendelhydrolaat (kalmerend) bij zonnebrand of voor een goede nachtrust
Combineer met zachte berkhydrolaat voor een goede verzorging van haar en hoofdhuid
– Gezichtstonic
Altijd in een verdunning gebruiken. Verdun het brandnetelhydrolaat met zuiver water. Gebruik een sprayflacon voor het gezicht met brandnetelhydrolaat bij acne, puistjes en onrustige huid.
Combineer met roosgeraniumhydrolaat (verzorgend en regenererend) voor een heerlijke zachte bloemengeur.
Brandnetel stoomdestillatie
Datum 04-5-2025
Verse geplukte jonge toppen van brandnetel Urtica dioica
Plukgewicht ongeveer 200 gram
Opbrengst 2x 185 mL hydrolaat plus kookvocht onder in de destilleerketel.
De geur van het hydrolaat is niet heel uitgesproken, behalve groenig en grassig en herkenbaar als brandnetel.
Bij deze destillatie wordt geen etherische olie gedestilleerd door de kleine hoeveelheid kruiden.
Destilleer brandnetel altijd in een RVS ketel en gebruik geen koper. Sulfide in brandnetel zorgt ervoor dat je ketel zwart kleurt. Ook het kookvocht is zwart bij destilleren met koper.
Op de foto’s zie je rood omcirkelt de netelharen van de brandnetel. Hierin zit het zuur wat vrij komt bij aanraking en jeuk veroorzaakt.
pH van brandnetel hydrolaat
We hebben het pH gehalte vastgesteld van het verse hydrolaat na de destillatie. Op de foto zie je een pH strookje met een pH van 6,5.
Het hydrolaat van Ingrid Kleindienst-John ligt zelfs nog hoger, nl. op circa 7,24. [zie bronnen]
Dat betekent dat de pH waarde bijna neutraal is en dat heeft invloed op de houdbaarheid. We bewaren alle hydrolaten in de koelkast.
Werkzame stof dimethylsulfide
Uit literatuur blijkt dat brandnetelhydrolaat de werkzame stof dimethylsulfide en ketonen bevat. Deze stoffen reageren op elkaar.
Een hoog ketonengehalte is niet goed voor de gezondheid. Gebruik dit hydrolaat alleen uitwendig zoals hierboven beschreven.
Andere inhoudsstoffen zijn histamine (denk aan de jeuk als je in aanraking komt met de netelharen), acetylcholine, serotonine, looizuur, enzymen, mineralen, vitaminen.
Er bestaan contra indicaties voor het gebruik van brandnetelhydrolaat, raadpleeg daarom altijd een ervaren natuurgeneeskundig therapeut of arts.
bronnen
Hydrolate: sanfte Heilkräfte aus Pflanzenwasser / Ingrid Kleindienst-John
Groot handboek geneeskrachtige planten / Geert Verhelst 6e druk
workshop Zelf Hydrolaten Maken
Meer leren over hydrolaten? Kom naar een workshop!
We leren de cursisten om met simpele huis- tuin- en-keuken middelen planten te gaan stoomdestilleren, een techniek om op een zuivere manier hydrolaat te winnen. Zo gaan we de wokmethode doen met aromatische kruiden. Er is veel ruimte om vragen te stellen en uit te wisselen.
De prijs voor deze workshop is € 82,50 per deelnemer.
Inbegrepen zijn:
– verse kruidenthee met wat lekkers,
– deel van de opbrengst aan hydrolaat,
– syllabus ‘Stoomdestillatie technieken’.
– pdf van het boekje ‘Chemische gedefinieerde aromatische hydrolaten’ geschreven door Dominique Baudoux
Zelf meenemen: glazen potje of flesje voor hydrolaat. En vers geplukte kruiden (indien voorhanden, hoeft niet)
De workshops worden gehouden in de destilleerwerkplaats van INDEKOPERENKETEL, Johanninksweg 25 7591NV Denekamp.
online cursus
Verblijf je in het buitenland? Wil je meer weten over stoomdestilleren van aromatische of medicinale kruiden? Volg een online cursus.
Deze cursus is speciaal opgezet voor mensen die van aromatische planten uit hun tuin, voedselbos of permacultuurproject op kleine schaal hydrolaat willen maken.
We laten zien aan de cursisten hoe je met simpele huis- tuin- en-keuken middelen planten kan stoomdestilleren, een techniek om op een zuivere manier hydrolaat te winnen.