Campo Divino destilleert in de heuvels van Argentinië

by Catharina de Bruin

Sinds 2014 wordt in Córdoba in het Zuid-Amerikaanse Argentinië gedestilleerd door Claudio Moreni van het project Campo Divino (Ananda Narayana – Divine Land). Henk en ik hadden de kans om elkaar te ontmoeten en ervaringen over het destilleren uit te wisselen. We vonden het heel bijzonder om zo in contact te komen met een destillateur van de andere kant van de wereld.

vlnr Henk, Catharina en Claudio ruiken olie

Het Ananda Narayana project is gebaseerd op ‘Master Units’ waar duurzame ontwikkeling gebaseerd op spirituele waarden en een inclusieve gemeenschap op kleine schaal worden toegepast. De focus ligt op jongeren betrekken bij biologische groenten en kruiden verbouwen en verwerken.

Het terrein van Campo Divino is zo’n 22 hectare groot en sinds 2014 zijn er door initiatiefnemer Claudio en vele vrijwilligers twee gebouwen gemaakt. Nu kan het project de volgende stap nemen en meer mensen ontvangen. Het gebied biedt een overweldigende natuur met prachtige uitzichten, frisse lucht en vers water.

” Na een lange periode van missiewerk in verschillende landen over de gehele wereld, begreep ik dat het belangrijkste aspect van duurzame ontwikkeling is om mensen naar de essentie binnenin zichzelf te brengen.

Daarom betrekken we jongeren om bewustzijn te ontwikkelen in hun jonge jaren over een duurzame levensstijl en zichzelf leren kennen op het diepste zielsniveau.

Naast productie, vrijwilligerswerk en duurzaamheid bieden we een atmosfeer van hartverbinding voor:
persoonlijke ontwikkeling ~ zelfbewustzijn ~ dienstbaar gericht zijn ~ natuurherstel ~ spirituele waarden ~ goed gezelschap ~ sociale verbinding ~ Universele Liefde ”

Project founder Claudio Mureni (Kuntur)

Yolande, Catharina, Henk en Claudio nemen een break tijdens de
‘ International essential oil Conference ‘

Het was heel leuk om te kijken welke planten worden gedestilleerd op Argentijnse bodem. En te vergelijken met de Nederlandse etherische olie door elkaar te laten ruiken en ervaren. We hadden allebei rozemarijn, eucalyptus, munt en salie etherische olie gemaakt en meegenomen.
Wel stoppen we bij INDEKOPERENKETEL 100% pure etherische olie in flesjes, terwijl bij Ananda Narayana project de olie verdund in een jojoba dragerolie wordt aangeboden. Zowel Claudio als wij zijn nog aan het zoeken naar toepassingsmogelijkheden voor de hydrolaten.

Deze afbeelding heeft een leeg alt-attribuut; de bestandsnaam is voorbereiden-destillatie.jpg
voorbereiden van de kruiden
de ouders van Claudio zijn bij de destillatie aanwezig
Verkoop op de lokale markt
de destilleerketel

Bekijk hieronder het filmpje van het destilleren van Mentha piperita: ” We beginnen de destillatie met de alambiek te laten zien en willen het ambachtelijk stoomdestilleren uitleggen. Dit is een 65 liter alambiek met 7 kg Mentha piperita gevuld. Het kokende water genereert stoom die de aromatische componenten uit de plant omhoog stuwen, waarna de stoom wordt afgekoeld met vers water zodat de stoom weer vloeibaar wordt. De essentiële olie en het aromatische water worden verzameld in glaswerk. Door het verschil in dichtheid kunnen we ze van elkaar scheiden in verschillende flessen. ”

Claudio, Catharina, Yolande en Henk maken een herfstwandelingetje

Het project Campo Divino in Argentinië is toe aan de volgende fase en kan jouw support goed gebruiken. Wil je meer lezen over het project? Klik op de link naar het Project Plan (6 MB), of stuur een e-mail en je krijgt het Project Plan in je mailbox.

Een donatie maak je over door een bankoverschrijving naar ING bankrekeningnummer NL75 INGB 0007 5003 59  tnv STICHTING NERI in Den Bosch ovv Campo Divino Argentina

Wil je als vrijwilliger meedoen aan het project? Je bent van harte welkom! Meer informatie over de komende projecten van 2020 lees je hieronder.


Open Dag en boekpresentatie

by Henk Ploeger
Afwegen van het Eucalyptusmaaisel

Tijdens een geslaagde Open Dag afgelopen zaterdag waren we in de gelegenheid om de bezoekers een stoomdestillatie van Eucalyptus te laten zien. De hoeveelheid maaisel die we in de destilleerketel stoppen wegen we eerst, om na de destillatie een goed beeld te krijgen van de opbrengst.

Bezoekers van de destilleerwerkplaats tijdens de Open Dag

Met een werkende destillatie kon ik de bezoekers goed uitleggen hoe je uit aromatische planten  via het stoomdestilleren etherische olie kan winnen. De voor veel mensen bekende geur van eucalyptus was ook goed waarneembaar.

Eucalyptus etherische olie in de scheitrechter

De volgende dag, zondag, waren Catharina en ik deelnemer aan het jaarlijks georganiseerde Rijen Ruikt. Op een heel mooie locatie van Sophia’s tuin gaf Catharina twee boekpresentaties van haar in november verschenen boek ‘Lariks, Spar en Grove Den: naaldbomen met een geneeskrachtige werking’ 

Catharina tijdens haar boekpresentatie

De boekpresentaties hebben we gecombineerd met de rondleidingen die Vincent van Sophia’s tuin gaf door zijn biologische tuinderij. Op deze zonovergoten zondag was er ook nog de mogelijkheid om planten te ruilen. Er was een ruim aanbod van onder andere aardbeienplantjes, geranium, vlinderstruik en basilicum.

We hadden een kraam ingericht waar de bezoekers kennis konden maken met de lariks- Grove Den- Douglasspar- en Reuzenzilverspar -olie en hydrolaat die we dit jaar hebben gedestilleerd.

Het werd een druk bezochte dag waar we naast de boekpresentaties de bezoekers veel hebben kunnen vertellen over de medicinale waarde van naaldboomoliën. Zeker voor herhaling vatbaar!


Eucalyptus en thee uit Zundert!

by Henk Ploeger
Bloeiende Eucalyptus gunii  BRON: wikipedia

Afgelopen vrijdag hebben we van een kwekerij uit Zundert vers snoeisel van Eucalyptus gunnii ook wel cidergomboom genoemd kunnen destilleren. Het is zaak om vlak na het snoeien eucalyptus te destilleren omdat de blaadjes al heel gauw aromatische stoffen verliezen.

vers cidergomboom maaisel
Het vullen van de destilleerketel

Het water in de destilleerketel was al op stoom toen het maaisel vanuit Zundert gebracht werd.  We hebben in totaal 20 Kg vers maaisel in de ketel kunnen stoppen. De destilleerwerkplaats rook op dat moment al naar de krachtige geur van de eucalyptus.

Tijdens het destilleren hebben we de geuren bijgehouden. Dit waren de geuren die we waarnamen nog voordat er destillaat overkwam: heel beschaafd, pepermunt strong, zeer scherpe spearmuntgeur die bijna pijn doet aan de neusslijmvliezen. Deze geuren worden veroorzaakt veelal door stoffen die niet condenseren en daardoor uiteindelijk niet in de etherisch olie terechtkomen.

Begin van de destillatie
Einde van de destillatie: etherische olie heeft zich gevormd in de scheitrechter

Zoals we vaker hebben kunnen waarnemen veranderd tijdens de destillatie de kleur van de olie. In dit geval van kleurloos naar heel licht geel-groen achtig. Na ongeveer anderhalf uur zijn we gestopt met destilleren en hadden een opbrengst van 0,25% plus nog een aantal liters hydrolaat. Uit ervaring weten we dat er verschil in opbrengst zit tussen de verschillende soorten eucalyptus.

Dat hebben we ervaren bij de destillatie van E.globulus en E.nitens. Globulus staat bekend om z’n hoge opbrengst en wordt om die reden ook het meest gedestilleerd. De etherische olie en hydrolaat die we gemaakt hebben moeten nog wel een tijdje rijpen voordat ze op geur zijn.

Theebladeren

Van de kwekerij was ook nog ongeveer 10 Kg theebladeren meegekomen. De bladeren laten we eerst een aantal weken drogen voordat we ze gaan destilleren. Dat doen we in onze destilleerwerkplaats met behulp van droogbakken.

Dus wat de theebladeren betreft, wordt vervolgd.